Operaciones de la caja

Flujo de operación diaria:

1. Verifica que la jornada esté abierta.

2. Abre la mesa correcta antes de capturar productos.

3. Confirma cantidades y productos antes de enviar la orden.

4. Usa la transferencia de ítem cuando un consumo deba moverse a otra cuenta o mesa.

5. Abre el cajón de efectivo únicamente cuando el procedimiento lo requiera.

Consulta los procesos correspondientes:

Antes de pasar al cierre de mesas:

Revisa que la mesa y los productos sean correctos y que no queden movimientos pendientes.